عن الوصفة

المكونات

• 2 كوب دقيق
• 2 علبة زبادي
• 2 م ص سكر
• 0.25 كوب لبن
• 0.5 كوب زيت
• 0.5 م ص ملح
• ملعقة خميرة
• 1 بيضة
• الحشو :
• 0.5 كيلو صدور دجاج
• قرن فلفل أخضر
• 0.25 كوب زيتون اسود
• كوب جبنة رومي
• كوب جبنة موزاريلا
• ملعقة ملح
• 0.5 كوب فلفل اسود
• رشة كزبرة جافة
• قليل سمنة

طريقة التحضير

1. 1

   نقوم بوضع جميع المكونات السابقة و نخلطها جيدا الى ان نحصل على عجينة لينة سهلة الفرد و التشكيل

2. 2

   يمكن ان نضيف المزيد من الزيت او الدقيق اذا احتجنا لذلك

3. 3

   نقوم بتغطية العجين و تركه ساعتين حتى يخمر

4. 4

   لتحضير الحشو نقوم بتقطيع الدجاج شرائح متوسطة الحجم و نحمرها في السمنة و نضع الملح و التوابل و ترفع من على النار

5. 5

   نقوم بتقطيع الفلفل و الزيتون و نضعه على الدجاج و نقلب جيدا حتى تمتزج ثم نضع الجبنة

6. 6

   نقوم بفرد العجينة لسمك نصف سم على سطح مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل

7. 7

   نضع الحشو في المنتصف و بسكين حاد نقطع العجين على جوانب المستطيل الى شرائط

8. 8

   ناخذ شريط من الجانب اليمين و نطويه الى الجانب الشمال و من الشمال الى اليمين و هكذا الى ان ننتهي حتى نحصل على شكل السنبلة

9. 9

   نضعه في صينية مبطنة بالزيت او ورق الزبدة نلمع الوجه بالبيض و نتركه يرتاح نصف ساعة

10. 10

    نضعه في فرن مسبق التسخين على حرارة 180 و نتركه الى ان ينضج مع متابعته من وقت لآخر

11. 11

    بعد ان يخرج من الفرن نتركه يبرد ثم نقوم بتقطيعه

    

وصفات مشابهة

بيتزا هت

مربي الفراوله اللذيذه

طريقة عمل البيض...

السمن البلدي بالبيت

بطاطس بيوريه العشق

كُرات اللحم الحمراء...